साउथ ऑस्ट्रेलियन इंडिपेंडंट रिटेलर्स (SAIR) ने फूडलँड आणि IGA सुपरमार्केट 2021-2025 साठी फूड वेस्ट अँड रिसायकलिंग स्ट्रॅटेजी लाँच करून, दक्षिण ऑस्ट्रेलियासाठी अधिक गोलाकार अर्थव्यवस्थेचा भाग बनण्यासाठी वचनबद्ध केले आहे.
फूडलँड, आयजीए आणि फ्रेंडली ग्रोसर सुपरमार्केट ब्रँड अंतर्गत कार्यरत स्टोअर्स अन्न पुनर्प्राप्ती, पॅकेजिंग आणि प्लास्टिक कमी करणे, ग्राहकांना शिक्षित करणे आणि सर्वोत्तम सराव कचरा टाळण्याबाबत कर्मचार्‍यांना प्रशिक्षण देणे यासारख्या क्षेत्रात 20 हून अधिक कचरा उपक्रमांसाठी वचनबद्ध आहेत.
वुडसाइड येथील क्लोजच्या फूडलँडमध्ये या धोरणाचा शुभारंभ दक्षिण ऑस्ट्रेलियाच्या स्वतंत्रपणे मालकीच्या सुपरमार्केटला त्यांच्या स्टोअरमध्ये निर्माण होणाऱ्या कचऱ्याचे प्रमाण कमी करण्यासाठी आणि संसाधन पुनर्प्राप्ती सुधारण्यासाठी नवीन पद्धती आणि प्रणाली सक्रिय करण्यास अनुमती देईल, विशेषत: अन्न कचरा लक्ष्यित करणे.
“क्लोजची फूडलँड खेळाच्या आधीपासून पुढे आहे आणि दक्षिण ऑस्ट्रेलियनमध्ये त्यांनी प्रथम त्यांच्या स्टोअरमधून प्लास्टिकच्या पिशव्या काढून टाकल्या आहेत, स्टोअरच्या समोरील कागदी पिशव्या वापरून आणि प्रमाणित कंपोस्टेबल, दक्षिण ऑस्ट्रेलियन बनवलेल्या, फळे आणि भाज्यांच्या पिशव्या,” SA मंत्री पर्यावरण आणि पाणी डेव्हिड स्पीयर्स म्हणाले.
"कचरा व्यवस्थापन आणि एकेरी वापरल्या जाणार्‍या प्लास्टिकचे उच्चाटन करण्याच्या बाबतीत दक्षिण ऑस्ट्रेलियन व्यवसायाचे हे आणखी एक उदाहरण आहे आणि हे नवीन धोरण इतरांना अनुसरण्यास मदत करेल."
अन्न कचरा हे दक्षिण ऑस्ट्रेलियातील सर्वात कठीण आव्हानांपैकी एक आहे, असे स्पीयर्स म्हणाले.
ते म्हणाले, “आम्ही आमचा अन्न कचरा लँडफिलमधून आणि आमच्या कंपोस्ट उद्योगात वळवण्यास वचनबद्ध केले पाहिजे, जे केवळ पर्यावरणासाठी चांगले नाही तर रोजगारही निर्माण करते,” ते म्हणाले.
"गेल्या वर्षी मी आमची राज्यव्यापी कचरा रणनीती लाँच केली आणि या वर्षी मी लँडफिलमध्ये जाणारा शून्य टाळता येण्याजोगा अन्न कचरा करण्याच्या दिशेने कार्य करण्यासाठी ऑस्ट्रेलियामध्ये प्रथम लक्ष्यित अन्न कचरा धोरण सुरू केले."
पोस्ट वेळ: जानेवारी-21-2022